Kaffebloggen
Kaffekurs – Fika for good tastes
Bloggen presenterar film: FIKA FOR GOOD TASTES feat. Åke Nolemo, mannen med kaffe i blodet. Film- och coffeetajm på samma gång. Godare kaffe, roligare kaffe, […]
Läs hela inläggetRosta kaffe – Såhär går rostning till
Under en väldigt lång period i Sverige var det olika former av mörkrostat kaffe som gick att få tag på i affärer. Idag ser det […]
Läs hela inläggetKaffeplanta – Hur kaffets smak påverkas av växtens höjd
Förutom var och vad som har växt så är även frågan om hur det växt viktig att få besvarad för att kunna avgöra vad ett […]
Läs hela inläggetHoney Processing – Så görs honungsprocessat kaffe
Nu har vi kommit till tredje och sista lektionen i vår kaffeskola om hur kaffe processas. Denna gång kommer det handla om honungsprocessat kaffe, eller […]
Läs hela inläggetHur gör man kaffe? Det här är soltorkningsprocessen
Det här blir lektion nummer fyra i vår kaffeskola, och nummer två om hur man kan processa kaffe. Om ni inte läst de tidigare lektionerna […]
Läs hela inläggetKaffetest – Kaffe ändrar smaksinnet
Eftersom kaffe är en så otroligt populär dryck så görs det såklart massor av forskning på dess effekter. Ett område som kanske varit lite bortglömd […]
Läs hela inläggetHur gör man kaffe? Det här är den tvättade processen
Det här inlägget kommer inte att handla om hur du får ett renare kaffe genom att tvätta det. Utan det är första delen om hur […]
Läs hela inläggetSåhär gör du smaksatt kaffe i höst med kaffe från din kaffemaskin
Gyllene kaffe har funnits länge. Ja, det är inte själva kaffet som är gyllene utan det handlar om en kaffedryck. En kaffe latte där mjölken […]
Läs hela inläggetVar kommer kaffe från?
I denna, den andra, lektionen av Coffee Centers kaffeskola så ska vi prata ursprung. Var kommer kaffet egentligen från? Och varför spelar ursprunget någon roll? […]
Läs hela inläggetKaffe eller te – vilket är nyttigast?
Debatten har länge rasat mellan kaffe- och tedrickare. Vilket är egentligen bäst? Ja, förutom att vi föredrar olika smaker då såklart. Vetenskapliga studier har visat […]
Läs hela inlägget